据国家统计局数据 ，6月下旬生猪（外三元）价格还是9.6元/公斤，仅微涨1.1% 。可到了7月 ，涨幅明显扩大——7月8日全国生猪均价已冲至11.35元/公斤 ，虽然同比仍下降24.23%，但环比上涨了18.48%！批发市场也跟着涨，7月7日猪肉平均价为15.45元/公斤 ，单日上升1.4% 。
长期低迷的猪肉价 ，为啥最近回升了？
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇点明：大猪供给下降和产能去化预期是两大推手！5-6月行业深度亏损，大肥集中出清 ，出栏均重回落 ，大猪少了，价格自然抬头；同时能繁母猪持续去化 ，拉高了远期行情预期。
但朱增勇提醒：这轮回升仍是淡季阶段性修复 ，当前供给量依然充裕 。短期盯紧出栏均重、大猪存栏；中期看新生仔猪数量；长期还得看能繁母猪存栏 。
政策在加码，5月农业农村部印发新修订的《生猪产能综合调控实施方案》 ，把全国能繁母猪正常保有量定在3750万头左右 ，还收紧调控区间，并将10万头以上的大型集团养殖企业纳入监测名单 ，稳产信号明确！
后期预判方面 ，朱增勇认为，下半年猪价有温和回暖基础，虽三季度供给仍偏高 ，但随着四季度母猪减量传导 ，叠加中秋 、腌腊季节性需求，猪价有望稳中有升。
